Doce abóbora coco sempre em casa

Hoje, compartilhamos uma receita deliciosa de doce de abóbora com coco que certamente adoçará o seu dia. Não apenas uma sobremesa saborosa, mas também é uma ótima opção para presentear amigos e familiares. Confira o passo a passo da receita e aprenda a preparar esse doce irresistível.

Ingredientes e Preparo

Para começar, será necessário uma panela grande, especialmente porque a receita leva cerca de 12 quilos de abóbora madura. A abóbora deve ser descascada e cortada em cubinhos, o que acelera o processo de cozimento e intensifica o sabor do doce.

Além da abóbora, a receita requer 1 kg de açúcar e cravo-da-índia, que proporcionará um toque especial ao doce. A quantidade de cravos pode variar conforme o gosto pessoal, porém para esta receita será utilizada uma dúzia.

Após combinar todos os ingredientes na panela, o próximo passo é ligar o fogo e deixar o doce ferver e apurar até atingir o ponto desejado. Durante o cozimento, a abóbora liberará líquido juntamente com o açúcar, formando uma calda deliciosa. Conforme a abóbora vai desmanchando, a calda vai engrossando. Após aproximadamente 40 minutos, o líquido terá reduzido e a calda estará espessa, sinalizando o momento de adicionar 200g de coco ralado em flocos. O coco ralado adicionará um sabor e textura extra ao doce, trazendo ainda mais excelência ao resultado final.

Após mais 10 minutos no fogo, o doce estará pronto para ser desligado e transferido para uma vasilha, onde deverá esfriar. O resultado é um doce cremoso e ideal para ser apreciado de colher. Ademais, é possível deixá-lo apurar e endurecer um pouco mais para fabricar doces de enrolar. Após o resfriamento, o doce pode ser armazenado na geladeira por um período considerável, oferecendo uma opção doce e saborosa sempre que desejada.

Assista à Receita

Conclusão

Esperamos que tenha apreciado esta receita irresistível de doce de abóbora com coco. Certifique-se de compartilhar este artigo com amigos e familiares para que eles também possam desfrutar desta delícia. Se ainda não é inscrito no canal, aproveite para se inscrever e ativar as notificações para ficar por dentro das próximas receitas compartilhadas.

Para mais receitas deliciosas e dicas culinárias, visite a fanpage do Facebook e Instagram do autor.

Perguntas Frequentes

Quanto tempo o doce de abóbora com coco pode ser armazenado na geladeira?

O doce de abóbora com coco pode ser armazenado na geladeira por até 1 mês, desde que mantido adequadamente em um recipiente fechado.

Posso utilizar coco fresco no lugar do coco ralado?

Sim, é possível usar coco fresco, porém, o tempo de preparo pode ser um pouco maior devido à umidade do coco fresco.

Posso congelar o doce de abóbora com coco?

Sim, o doce de abóbora com coco é passível de congelamento, o que possibilita uma maior durabilidade. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente adequado para congelamento.

Fonte: Canal do YouTube